I big data e l'Intelligenza Artificiale possono cambiare completamente il mondo dell'enogastronomia e il modo in cui gli operatori comunicano con i consumatori. 

Se ne parlerà anche al Food & Wine Tourism Forum (Castello di Grinzane Cavour, Cuneo), evento dedicato al futuro del turismo enogastronomico.
Durante il forum, il 21 giugno, Mirko Lalli, CEO & Founder di Travel Appeal, parlerà proprio delle applicazioni delle nuove tecnologie nel comparto food & wine.

Se vuoi avere un'anticipazione di ciò che i big data possono fare per un brand del food & beverage o per una destinazione turistica, compila il form e scarica gratuitamente il nostro esclusivo report dedicato ai vini toscani.

Travel Appeal ha analizzato oltre 41 mila contenuti sul web per capire la diffusione e la percezione dei vini toscani online, raccontati, condivisi e recensiti dagli utenti.

Una ricerca utile a capire come è cambiato il modo di parlare di vino e condividere la propria opinione, quali siti web o canali social è importante presidiare, come condividere i propri contenuti e con quali hashtag, quali sono i marchi più amati nella regione toscana.